10 червня 2019 р. до початку нового маркетингового року 2019/2020 вводиться в дію новий стандарт ДСТУ 3768:2019 “Пшениця. Технічні умови”.

Одночасно скасовується стандарт ДСТУ 3768:2010 “Пшениця. Технічні умови” (наказ ДП “УкрНДНЦ” № 133).

Презентація нового стандарту відбудеться під час 31-ї Міжнародної агропромислової виставки “Агро-2019” у Києві (4-7 червня).

Метою стандарту є оптимізація та удосконалення нормативної бази у сферах виробництва, заготівлі, зберігання, переробки, торгівлі та визначення якості зерна пшениці м’якої та твердої на продовольчі і непродовольчі потреби відповідно до структури її вирощування в Україні.

“Розробка нового стандарту на пшеницю – це результат спільної роботи, знаходження компромісів та врахування інтересів всіх учасників ринку. Стандарт, що важливо, вступає в дію до початку нового маркетингового року 2019/2020, тому не виникне незручностей щодо зміни класів пшениці при зберіганні та транспортуванні”, – прокоментувала заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова. 

Уряд компенсує сільгоспвиробникам 90% вартості дорадчих послуг   

За її словами, новим у стандарті є скорочення кількості класів зерна пшениці м’якої непродовольчої групи, підвищення та уточнення показників хлібопекарної якості – натури, вмісту домішок, фузаріозних зерен, ушкодження зерна клопом-черепашкою, сили борошна, числа падіння, удосконалення методу визначення сажкових зерен, гармонізація з міжнародними стандартами ISO і європейськими EN посилання на чинні інструкції, регламенти, правила, і норми згідно з законодавством України.

“У новому стандарті на пшеницю зменшується кількість класів та змінюється сама методологія визначення якості зерна. Якщо стандарт 2010 року передбачав поділ на 6 класів, то за новим стандартом буде лише 4 класи: 3 класи продовольчої пшениці і 1 клас для непродовольчої, що матиме позитивне значення для зберігання та заготівлі зерна”, – зазначають експерти Європейської Бізнес Асоціації.

Довідково:

Стандарт є обов’язковим. Новий стандарт можна придбати у Національному органі стандартизації ДП “УкрНДНЦ” (м. Київ) та регіональних відділеннях центрів метрології і стандартизації. Нагадуємо, що стандарт повинен мати голограму, яка підтверджує його чинність і дозвіл до застосування.

Стандарт розроблено Технічним комітетом 170 “Зернові культури та продукти їх переробки” за ініціативи і участі представників всіх суб’єктів ринку зерна – Української Зернової Асоціації; Всеукраїнського громадського об’єднання “Українська Аграрна Конфедерація”; Громадської Спілки “Аграрний Союз України”; ТОВ “НІБУЛОН”; Громадської Спілки “Борошномели України”; Всеукраїнської асоціації пекарів; Об’єднання “УКХЛІБПРОМ”; Європейської Бізнес Асоціації; Американської Торгівельної Палати в Україні.

Нагадаємо, що у ДРС назвали юридичні наслідки скасування постанови № 295 щодо інспекційних відвідувань Держпраці.

---